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Zeichenerklärung und Abkürzungen

Damit die Rezepte auf den ersten Blick schon etwas eingeschätzt werden können, haben wir die Rezepte mit kleinen Symbolen bewertet. Dabei haben die Symbole folgende Bedeutung:

kurze Zubereitungszeit ( < 30 Minuten)
durchschnittliche Zubereitungszeit
lange Zubereitungszeit ( > 1½ Stunden)
einfache Zutaten (erhältlich im Supermarkt)
etwas exotische Zutaten
wirklich exotische Zutaten
einfach zuzubereiten
durchschnittlicher Arbeitsaufwand
ziemlich arbeitsaufwendig

Also ein Rezept mit den Symbolen kann jedeR AnfängerIn schnell zubereiten, und die Zutaten sind in jedem Supermarkt erhältlich, wohingegen ein Rezept mit der Bezeichnung arbeits- und zeitaufwendig ist und manche Zutaten evtl. nur in speziellen Asia- oder Naturkostladen zu finden sind.

Verwendete Abkürzungen
EL= Esslöffel
TL= Teelöffel
Msp= Messerspitze
Tasse= 235ml (amerikanisches Cup)
Pk= Packung (handelsübliche Packung)
g= Gramm
kg= Kilogramm
l= Liter
ml= Milliliter

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